保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 1764收藏
14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9386
饭团属于日式料理的一种，只需将米饭蒸熟捏成圆形或三角形即可，还可以根据自己的喜好加入芝士、肉松、蔬菜、金枪鱼等食材，做法方便快捷，比寿司简单多了！而且我是用脱糖电饭煲来煮米饭，它是利用传统沥米饭工艺研发而成的，可以使带淀粉的米汤和米饭分离，有效降低米饭糖分的同时还不影响口感，轻轻松松就能享受健康低糖生活品质哦！
45分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/10 黑米淘洗干净浸泡一晚，大米和糯米浸泡约半小时。
2/10 将黑米、大米和糯米一起放入饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入平时煮饭的水量。
3/10 然后放入饭煲内接通电源，选择米种、口感，再启动低糖饭功能开始煮饭。
4/10 将煮好的黑米饭盛入容器中晾至不烫手的状态，加一汤匙炼乳混合拌匀。
5/10 案板上先铺一层保鲜膜，再舀取适量黑米饭放到上面摊开。
6/10 把芝士片撕成小块放到中间，然后放适量肉松。
7/10 提起保鲜膜的四个角将黑米饭包裹成团，用手来回地攥一攥。
8/10 打开保鲜膜把饭团放到肉松中滚一滚，使饭团均匀的裹满肉松。
9/10 再用手将饭团整理成三角形状，如果不介意造型也可以省略这一步。
10/10 美味营养的黑米芝士肉松饭团就做好了，虽然同样是米饭，可是用它来当早餐也丝毫没有违和感呢！
黑米比较硬，所以浸泡时间长一些，这些食材能做四个中等大小的饭团，请根据自家的实际情况增减食材分量。在黑米饭中加入炼乳会有奶香味，不喜欢就不放，肉松也可以用原味的。
