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想吃辣椒酱,又害怕线椒太辣,所以就选择了不太辣的红椒和青椒。拌面吃,夹馍馍吃都是极好的。
1/13 红椒青椒清洗干净
2/13 去蒂去籽
3/13 太阳下晒干水份
4/13 大蒜4朵去皮。
5/13 青红椒切块
6/13 与大蒜一起倒入料理机
7/13 不要打的太细,我的机子我打了5秒就够了。
8/13 起锅烧油,平时炒菜3倍的油
9/13 倒入打好的辣椒碎
10/13 炒制冒泡,小火再炒1分钟。
11/13 加入盐,五香粉
12/13 生抽调味,翻炒1分钟,即可出锅。
13/13 成品图