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25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/11 田鸡洗净，切块
2/11 锅中烧水放倒入少量料酒去腥放入田鸡
3/11 田鸡焯熟后放入盆中备用
4/11 准备姜丝，干辣椒段，洋葱片胡萝卜片，土豆片，芹菜段
5/11 准备一个碗，碗中放入酱油，老干妈辣酱，郫县豆瓣酱，辣椒油，耗油
6/11 锅中倒入少许油，油热放入干辣椒段，姜丝炒香，倒入田鸡，炒两分钟放入盘中备用
7/11 锅中放入少许油，油热倒入调好的酱汁，炒香
8/11 放入剩下切好的食材（除洋葱），翻炒均匀，翻炒两分钟
9/11 在放入洋葱，翻炒至土豆熟
10/11 放入炒好的田鸡，翻炒两分钟，出锅！
11/11 完美！！！
