保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 ·
独家 · 5077浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万
肉香浓郁，面饼酥脆。
15分钟
家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/9 肉切丁，葱切段，一个鸡蛋加一点点盐打散。
2/9 披萨酱加适量水调匀。
3/9 锅中放油，葱爆锅，翻炒肉丁。
4/9 待肉丁变色成熟，倒入披萨酱，小火翻炒2分钟。
5/9 面条煮八分熟，盛出过凉水，沥水控干。
6/9 锅中放油，下入面条，小火慢煎，将打散的鸡蛋液淋入。
7/9 待面饼定型，翻面，煎至两面金黄。
8/9 盛出，切成块，码入盘中。
9/9 浇上肉酱，美味的肉酱面饼就做好了。
煎面饼的时候要小火，待底部变硬定型再翻面，否则面饼容易散掉。酱汁也可以用盐、生抽、糖、番茄酱调制。
