芝麻酱发面饼的做法_菜谱_香哈网
芝麻酱发面饼
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芝麻酱发面饼

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万

面食养胃,芝麻酱补钙,热天,新麦磨面,酱香提味,配碗绿豆汤,简单随意。

作者: 苹果人儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用温水将加入酵母的面粉揉好,不用特别光滑,静置发酵。

    1/8 用温水将加入酵母的面粉揉好,不用特别光滑,静置发酵。

  • 两小时后发酵完成。

    2/8 两小时后发酵完成。

  • 此时用点时间将面团多揉一会儿,光滑有筋度。

    3/8 此时用点时间将面团多揉一会儿,光滑有筋度。

  • 擀开,切几刀。

    4/8 擀开,切几刀。

  • 抹上调好适量食盐的芝麻酱,如果太稠,可用香油瀣开。

    5/8 抹上调好适量食盐的芝麻酱,如果太稠,可用香油瀣开。

  • 一层层折叠,再擀开。

    6/8 一层层折叠,再擀开。

  • 如电饼铛烙制成两面金黄,内里瓤和。

    7/8 如电饼铛烙制成两面金黄,内里瓤和。

  • 待温凉,切开,多层且好吃。

    8/8 待温凉,切开,多层且好吃。

  • 小贴士

    芝麻酱最好调和稀薄一点好涂抹,我今天的太稠。

    作者: 苹果人儿

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