




8.9万点赞 · 101收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万
面食养胃,芝麻酱补钙,热天,新麦磨面,酱香提味,配碗绿豆汤,简单随意。

1/8 用温水将加入酵母的面粉揉好,不用特别光滑,静置发酵。

2/8 两小时后发酵完成。

3/8 此时用点时间将面团多揉一会儿,光滑有筋度。

4/8 擀开,切几刀。

5/8 抹上调好适量食盐的芝麻酱,如果太稠,可用香油瀣开。

6/8 一层层折叠,再擀开。

7/8 如电饼铛烙制成两面金黄,内里瓤和。

8/8 待温凉,切开,多层且好吃。
芝麻酱最好调和稀薄一点好涂抹,我今天的太稠。

