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发面芝麻饼
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发面芝麻饼

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发面芝麻饼,不但营养丰富,而且松软可口,易消化,操作简单,芝麻的香味和面的香味交杂在一起真是回味无穷啊!

作者: 草原女孩
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉,黑芝麻,酵母,白糖。

    1/8 准备好面粉,黑芝麻,酵母,白糖。

  • 将酵母用温水溶解后倒入面粉中,放入白糖,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

    2/8 将酵母用温水溶解后倒入面粉中,放入白糖,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

  • 将醒好的面团,揪成相等大小的剂子。

    3/8 将醒好的面团,揪成相等大小的剂子。

  • 逐个揉成圆形。

    4/8 逐个揉成圆形。

  • 用擀面杖擀成圆饼。

    5/8 用擀面杖擀成圆饼。

  • 将圆饼抹上清水后,撒上黑芝麻。放到锅里小火烙制。

    6/8 将圆饼抹上清水后,撒上黑芝麻。放到锅里小火烙制。

  • 一面烙熟后,翻过来烙另一面,烙至两面金黄即熟。

    7/8 一面烙熟后,翻过来烙另一面,烙至两面金黄即熟。

  • 装入盘中即可享用。

    8/8 装入盘中即可享用。

  • 小贴士

    1.撒芝麻前,在面饼上抹水可以使芝麻粘得更牢固。2.面团和软些,烙至的饼更松软可口。

    作者: 草原女孩

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