五香发面芝麻饼的做法_菜谱_香哈网
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五香发面芝麻饼
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五香发面芝麻饼

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五香芝麻饼又了热油烫面油酥面,味道比普通油酥面烙出强百倍,下面过程分享大家,喜欢可以尝诚非常简单做法

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉放盆中加入五香粉,盐用温水和软

    1/18 面粉放盆中加入五香粉,盐用温水和软

  • 放一边盖上保鲜膜发酵2小时

    2/18 放一边盖上保鲜膜发酵2小时

  • 50克面粉.五香粉,盐放小碗中混匀

    3/18 50克面粉.五香粉,盐放小碗中混匀

  • 锅中烧热少许油

    4/18 锅中烧热少许油

  • 浇在面粉碗中,搅匀油酥完成

    5/18 浇在面粉碗中,搅匀油酥完成

  • 而发好生排气

    6/18 而发好生排气

  • 在用擀面杖擀薄皮越薄层越多.抹满油酥面

    7/18 在用擀面杖擀薄皮越薄层越多.抹满油酥面

  • 从一边卷成条

    8/18 从一边卷成条

  • 揪出面挤

    9/18 揪出面挤

  • 两边对捏封口

    10/18 两边对捏封口

  • 到扣过来包好了圆饼

    11/18 到扣过来包好了圆饼

  • 全部完成抹层淡盐水

    12/18 全部完成抹层淡盐水

  • 沾一面芝麻

    13/18 沾一面芝麻

  • 然后醒五分钟

    14/18 然后醒五分钟

  • 平底锅提前预热,放入发面烧饼小火烙制

    15/18 平底锅提前预热,放入发面烧饼小火烙制

  • 翻过来烙另一面,〔没有烤箱反复几次至烙熟为止〕

    16/18 翻过来烙另一面,〔没有烤箱反复几次至烙熟为止〕

  • 有烤箱平底锅烙八成熟入烤箱180度烤10分钟

    17/18 有烤箱平底锅烙八成熟入烤箱180度烤10分钟

  • 外焦里软,层多酥香,看着就有食欲吧,赶快动手做吧

    18/18 外焦里软,层多酥香,看着就有食欲吧,赶快动手做吧

  • 小贴士

    通过改制比以前用凉油酥面味道可感更地道

    作者: 云儿淘淘姥姥

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