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1/13 水里加一勺盐浸泡花甲1个小时吐沙后,捞出控水备用。

2/13 准备蒜末,小葱段,小油菜,洋葱丝。

3/13 锡纸在碗里印出个样子来,包两层

4/13 依次放入洋葱丝,小油菜

5/13 花甲,米线

6/13 小葱段,蒜末

7/13 加入一勺盐,1/2勺五香粉,生抽2勺,老抽1勺

8/13 料酒一勺,耗油1勺,清水1/2处,食用油一勺。

9/13 包好口,放入燃气灶上大火煮开后,再转中火煮4分钟左右。满屋子都是溢出来的香味。一定要有个铁架子才好操作的。

10/13 戴手套取下来,小心烫。放入碗里打开,搅拌均匀即可食用。

11/13 成品图,特别鲜,特别美味。

12/13 成品图

13/13 近照

