虾米紫菜面的做法_菜谱_香哈网
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虾米紫菜面
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虾米紫菜面

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作者: 籽
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/16 准备好食材

  • 把10克料酒,倒入虾米中,让虾米浸泡10分钟,去腥

    2/16 把10克料酒,倒入虾米中,让虾米浸泡10分钟,去腥

  • 浸泡好的虾米,冲洗干净,沥干水份备用

    3/16 浸泡好的虾米,冲洗干净,沥干水份备用

  • 锅中加水

    4/16 锅中加水

  • 放入姜

    5/16 放入姜

  • 加入盐

    6/16 加入盐

  • 放入料酒5克,大火烧煮

    7/16 放入料酒5克,大火烧煮

  • 煮开后,放入干面

    8/16 煮开后,放入干面

  • 用筷子划散,至干面回软

    9/16 用筷子划散,至干面回软

  • 面回软,煮开后,放入虾米

    10/16 面回软,煮开后,放入虾米

  • 放入紫菜

    11/16 放入紫菜

  • 再次,划拌均匀,大火烧煮

    12/16 再次,划拌均匀,大火烧煮

  • 煮开后,放入小青菜

    13/16 煮开后,放入小青菜

  • 小青菜煮至回软,关小火煮2分钟

    14/16 小青菜煮至回软,关小火煮2分钟

  • 时间到,关火,淋上麻油

    15/16 时间到,关火,淋上麻油

  • 盛入碗中,即可上桌,还可以加一勺辣椒酱,味道好极了

    16/16 盛入碗中,即可上桌,还可以加一勺辣椒酱,味道好极了

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