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香菇干贝粥是以香菇、干贝等食材制成的一道美食，具有 补肝益肾，明目止渴 ，滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。
48分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/12 准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。
2/12 香葱洗净切成葱花。
3/12 姜切丝，香菇切片。
4/12 干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）
5/12 热锅放油，下姜丝小火爆香。
6/12 放入香菇片和干贝丁。
7/12 干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。
8/12 三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）
9/12 将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。
10/12 约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。
11/12 洒上葱花拌匀出锅即可。
12/12 在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。
1、若是用烫煲明火熬煮，要注意水量多加一些。
2、本菜谱成品约为3-4人食用量，供参考。
