保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 734收藏
8.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7345
超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/19 准备好需要的食材。
2/19 称好低筋面粉。
3/19 黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。
4/19 分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
5/19 筛入低筋面粉。
6/19 拌至无干粉状态。
7/19 用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。
8/19 剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。
9/19 放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
10/19 利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。
11/19 冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。
12/19 依次摆入不粘烤盘中。
13/19 入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。
14/19 26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。
15/19 饼干完全冷却后，淋上少量糖液。
16/19 剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。
17/19 往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。
18/19 成品图。
19/19 成品图。
根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
