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玉米无名,浓汤暖心,教你用最简单的食材做出口感丰富的高端西式汤品,奶油玉米浓汤! 汤,我想人人都会喜欢,但是有一些汤特别有趣,它不但中餐有这个汤,西餐也有这个汤。但是做法完全不一样,赶快来看一看!
1/19 准备好食材。玉米、培根、洋葱、牛奶、淡奶油、黑胡椒碎、罗勒碎。
2/19 将甜玉米切下来待用。
3/19 将配菜培根、洋葱、蒜切碎待用。
4/19 玉米粒放入破壁机中。
5/19 倒入400ml牛奶。
6/19 破壁机选择破壁健,搅拌成糊状备用。
7/19 玉米糊打好了待用。
8/19 锅中倒入少许橄榄油,加热至5成热。
9/19 放进培根翻炒至有香味。
10/19 再加入洋葱和蒜末,翻炒均匀。
11/19 加入少许盐、黑胡椒碎,搅拌均匀。
12/19 加入一块黄油,慢慢融化黄油。
13/19 加入300ml水,开大火烧开锅。
14/19 倒入奶油玉米糊,持续搅拌均匀。
15/19 开锅后,改为中小火,熬煮3-5分钟,即可出锅。
16/19 将香浓的玉米浓汤盛入盘中。
17/19 淋上一些淡奶油。
18/19 撒上一些黑胡椒碎、罗勒碎提香。
19/19 一碗浓郁的奶油玉米浓汤就做好了,在家也可以享受好吃的西餐,试着做起来吧!
这道玉米浓汤不仅能吃到玉米糊绵密的口感,还有培根点缀其中,一口送入嘴里有惊喜的感觉!
制作浓汤一定要注意小火不要糊底,持续的搅拌很重要。