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羊肉性温热，可温胃养肝。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，提高免疫力。羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
52分钟
家常味
初级
羹类
砂锅
家常菜
1/13 准备好材料
2/13 羊排斩成小块，冷水下锅，加入清水、生姜、料酒，大火烧开捞出浮沫
3/13 再捞出羊排冲洗干净备用
4/13 南姜切片，葱切寸段，香料洗净备用，枸杞用清水浸泡备用
5/13 将羊排放入砂锅中，加入南姜、葱段、八角桂皮香叶，再加入清水
6/13 大火烧开转小火慢炖1小时
7/13 白萝卜去皮洗净滚刀切块，枸杞洗净备用
8/13 约1小时后将白萝卜块放入
9/13 继续大火煮开后再转小火慢炖30分钟，煮至萝卜熟
10/13 出锅前加入枸杞
11/13 加入适量的白胡椒粉
12/13 加入盐调味即可
13/13 成品图
