排骨山药玉米胡萝卜汤的做法_菜谱_香哈网
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排骨山药玉米胡萝卜汤
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排骨山药玉米胡萝卜汤

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清甜滋补,健脾开胃

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒

    2/15 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒

  • 焯水后冲洗干净备用

    3/15 焯水后冲洗干净备用

  • 山药去皮滚刀切块,玉米切小块,胡萝卜去皮滚刀切块

    4/15 山药去皮滚刀切块,玉米切小块,胡萝卜去皮滚刀切块

  • 锅中倒入少许食用油烧热,放入排骨

    5/15 锅中倒入少许食用油烧热,放入排骨

  • 煎至微焦

    6/15 煎至微焦

  • 将煎好的排骨放入砂锅中

    7/15 将煎好的排骨放入砂锅中

  • 加入清水

    8/15 加入清水

  • 大火烧开

    9/15 大火烧开

  • 加入山药、玉米、胡萝卜

    10/15 加入山药、玉米、胡萝卜

  • 再次烧开

    11/15 再次烧开

  • 转小火煮40分钟

    12/15 转小火煮40分钟

  • 再根据自己的个人口味加入盐调味即可

    13/15 再根据自己的个人口味加入盐调味即可

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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