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虫草花莴笋鸡汤，给冬天添一份温暖，因为爱，所以慈悲；因为懂，所以宽容。
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/16 虫草花莴笋鸡汤的成品图
2/16 准备好食材:虫草花、莴笋、鸡肉、姜
3/16 将5克虫草花提前泡于水中3个小时
4/16 把鸡肉用清水清洗干净
5/16 加入2克姜葱料酒
6/16 汤锅中倒入5分之2位置的水量，拍入1块姜
7/16 水开后，放入鸡肉
8/16 将虫草花沥干水，泡的水以备待用
9/16 把虫草花放入汤锅中
10/16 调成小火，煮1个小时
11/16 煮鸡汤的过程中，将莴笋削皮切成滚刀状
12/16 1个小时后，倒入泡虫草花的水
13/16 汤再次开后，放入莴笋
14/16 10分钟后，加入10克盐（1勺4克，2.5勺）
15/16 再煮5分钟后，盛入碗中，晾一晾，即可食用
16/16 虫草花莴笋鸡汤就制作好了
1、虫草花需要提前泡3个小时
2、把泡虫草花的水倒入汤中，汤更营养鲜美
3、起锅前5分钟加入盐，可以减少食物的含钠量
