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虫草花鸡汤
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虫草花鸡汤

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虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

作者: Eling_歆
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 上个成品。

    1/6 上个成品。

  • 半边鸡肉洗干净,加入适量的水。

    2/6 半边鸡肉洗干净,加入适量的水。

  • 准备好虫草花,枸杞,清洗干净。

    3/6 准备好虫草花,枸杞,清洗干净。

  • 把虫草花,枸杞放入锅中,按煲汤键,盖上盖子,等待就可以了。

    4/6 把虫草花,枸杞放入锅中,按煲汤键,盖上盖子,等待就可以了。

  • 煲好,等高压锅泄气后,打开盖子,用勺子轻轻撇去浮油,加适量盐就可以。

    5/6 煲好,等高压锅泄气后,打开盖子,用勺子轻轻撇去浮油,加适量盐就可以。

  • 简单的虫草花鸡汤就做好了。

    6/6 简单的虫草花鸡汤就做好了。

  • 小贴士

    1.煲好之后要撇掉浮油。
    2.高压锅煲汤快速,但它的压力和高温会让大部分的营养流失,如果有时间的,建议用砂锅小火慢炖,炖出来的汤更香浓。

    作者: Eling_歆

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