虫草花老鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花老鸡汤
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虫草花老鸡汤

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虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 既然这玩意那么有用,家里就备了一些,用来炖汤,口感还真的可以。加上些补气培元的药材,汤炖出来是黄黄的,颜色非常好,味道也非常的不错

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡半只,洗干净冷水下锅,焯水,焯好后捞出洗干净,

    1/7 鸡半只,洗干净冷水下锅,焯水,焯好后捞出洗干净,

  • 准备好汤料,党叁洗干净剪断

    2/7 准备好汤料,党叁洗干净剪断

  • 鸡肉斩块,和汤料一起放进去砂锅里

    3/7 鸡肉斩块,和汤料一起放进去砂锅里

  • 然后加入水没过材料

    4/7 然后加入水没过材料

  • 盖上盖子大火煲开转小火煲2小时

    5/7 盖上盖子大火煲开转小火煲2小时

  • 二小时后加入盐再煲5分钟即可关火

    6/7 二小时后加入盐再煲5分钟即可关火

  • 煲好的汤,好喝又好看。

    7/7 煲好的汤,好喝又好看。

  • 小贴士

    鸡肉最好选老鸡来煲,又补又好喝。

    作者: 未知数

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