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煲鸡汤我喜欢用老鸡煲.老鸡营养高,肉香有嚼劲,汤更是鲜美.虫草花能增强人的免疫力,营养丰富,与老鸡搭配一起营养全面,味道鲜美.
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 备好材料.
2/6 鸡肉洗净,切块备用,虫草花拣去杂质,洗净备用.
3/6 取一高压锅,倒入虫草花、鸡肉块.
4/6 加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲45分钟.
5/6 45分钟后,关火.锅下汽后,开盖,加入枸杞子,不用盖盖子,小火煮3分钟.
6/6 3分钟后,调入适量盐,关火.鲜美的虫草花老鸡汤出锅了！看成品图.
1、老鸡用高压锅煲汤用45分钟,普通鸡时间相对少些,大概25分钟.2、枸杞子后面再放,枸杞子就不会煲太烂,这样卖相好.
