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醋溜土豆丝美味且酸甜爽口，口感清凉，味道开胃
15分钟
酸味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 准备食材，土豆，香葱，红椒
2/7 土豆去皮，切成片，在切成细丝
3/7 切好的土豆丝，用凉水冲洗几遍，冲洗土豆中的淀粉
4/7 切葱花，蒜拍好切小块，辣椒斜切成段
5/7 起锅热油，加油葱花，蒜瓣，和辣椒段，炒出香味，放入土豆丝
6/7 大火炒至土豆丝断生，变成金黄色，加入盐，鸡精，继续翻炒，在加入备好的醋，炒两分钟，出锅
7/7 醋溜土豆丝出做好了，简单又好吃的一道菜
大火炒土豆丝时可以少加一点水
