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豆腐配猪血，养心又养胃。冬季下饭首选！
1/3 食材切配好，将豆腐和猪血先焯水。
2/3 热锅凉油，加入葱蒜。加入食材，翻炒一分钟左右，依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、黄酒、辣椒酱，翻炒均匀，加适量水。
3/3 烧开后加入水淀粉，汤汁浓稠后加入青椒，翻炒一分钟即可出锅！
需要先焯水，可以去掉豆腐和猪血的味道。糖有提鲜作用所以不用加味精
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