萝卜牛骨汤

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  1/8 牛脊骨解冻以后，稍微清洗一下，加入清水，姜片，煮沸，倒掉血水，清洗干净

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  2/8 取高压锅内胆，放入牛脊骨加入清水

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  3/8 加入姜片

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  4/8 加入切碎的洋葱，放入高压锅中，熬汤项加压至一小时。煮好后撇去油脂

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  5/8 白萝卜去皮切块

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  6/8 高压锅压好的汤和白萝卜加盐一起放入料理锅，开大火

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  7/8 盖上盖子，大火煮沸后，转中火炖半小时至一小时，就可以开喝了

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  8/8 成品图

小贴士

萝卜牛骨汤是以牛骨、萝卜为主料加工熬制的汤品。牛脊骨也叫牛蝎子是生活中的常见肉类食材，它是动物牛背部的脊椎骨，这种食材可以炖着吃，也可以煲汤喝，为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种有益的微量元素。用它煲出的汤味道鲜美，在生活中特别受欢迎。

作者: 小葵花花i

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