保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 890收藏
7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4894
听说南瓜和万圣节更配哦！ 今天我们来制作一款香甜软糯倍儿好吃，有颜值的美味糯米南瓜盅！ 经过了一个夏天的高温， 我们的脾胃需要休息， 糯米南瓜盅易消化养脾胃， 又可以补肺通便， 就像秋天那一抹清凉，沁人心脾。 南瓜香甜，二米糯香，冬菇鲜美， 真是意想不到的回味。
25分钟
酸甜
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/14 贝贝南瓜洗干净。
2/14 在南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。
3/14 提前把糯米用水浸泡3小时；
4/14 糯米泡好就可以开始制作了。
5/14 准备好葡萄干和枸杞子。
6/14 所有食材准备好，蒸锅中烧水待用。
7/14 将糯米挖入南瓜中。
8/14 再放入枸杞子和葡萄干，将米粒与之搅拌均匀。
9/14 放入适量的水，抹过米粒一些水位即可。
10/14 将南瓜盅放入锅中，盖盖儿大火蒸10分钟。
11/14 改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。
12/14 打开蒸锅，取出南瓜盅。
13/14 一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了！是不是很吸引人!
14/14 再来一张成品图。
蒸南瓜的时间可以根据南瓜盅的大小来掌控，30-50分钟都可以，时间长糯米更软糯。
我的量是两个南瓜盅的配量，供参考哟！
