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1/7 爽口的凉拌菜，配粥或下酒都不错。
2/7 香菜摘洗干净
3/7 下开水烫一下
4/7 袋装的香干取三块切丁
5/7 烫好的香菜切碎放盆里加点盐码一下
6/7 腌制十来分钟，把水挤干，加入香干，放白糖二勺，醋适量，味精随自己喜欢可放可不放。滴入适量香油。
7/7 最后加点花生碎，拌匀装盘即可。（油炸花生米也可）
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