保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 973收藏
9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8343
「奶油南瓜小米浓汤」是西餐中颇受欢迎的一道甜汤，光是颜值就碾压了大部分的汤类，橙色的温暖气质和奶油的淡雅白净衬托出一种大道至简的美和清新~ 味道上，南瓜的浓香搭配着小米的米香、奶油的阵阵清香，浓稠的汤汁流入口中，一点点温暖着整个身体。 做一道细腻顺滑，奶香浓郁的奶油南瓜小米浓汤，在这寒冬好好暖暖身吧！
25分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/19 准备好食材。南瓜、小米、洋葱、牛奶、淡奶油、黑胡椒碎、百里香、黄油。
2/19 南瓜切成薄片待用。
3/19 小米洗净待用。
4/19 洋葱切成洋葱丁待用。
5/19 南瓜和小米放入破壁机中。
6/19 倒入400ml水。
7/19 破壁机选择蒸煮键，煮10分钟。
8/19 选择破壁按键，将南瓜小米打成泥待用。
9/19 锅中放入小块儿黄油，小火儿慢慢融化。
10/19 放入洋葱丁，小火慢炒。
11/19 放入盐、黑胡椒碎。
12/19 将洋葱丁翻炒均匀。
13/19 倒入300ml牛奶，大火加热烧开牛奶。
14/19 将南瓜小米泥倒入锅中。
15/19 用勺不停搅拌均匀。
16/19 煮开锅后，改小火慢熬3分钟。倒入50ml淡奶油。
17/19 持续搅拌均匀，开锅后即可关火了。
18/19 将香浓的南瓜玉米浓汤盛入盘中。
19/19 淋上一些淡奶油。撒上一些黑胡椒碎、百里香提香。在家也可以轻松享受好吃的西餐，试着做起来吧！
小米比较粘稠，制作浓汤一定要注意小火不要糊底，持续的搅拌很重要。
