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我用了做黄金南瓜条剩下的南瓜,所以南瓜有点少,颜色淡了点,不过南瓜味还是很浓的,不影响口感。
1/4 把南瓜去皮蒸熟,捣成泥。网上看到有人用搅拌机打成糊的,应该更好一些。
2/4 加奶油和牛奶在南瓜泥中,加一点水煮,一边煮一边搅拌。
3/4 在奶油南瓜汤中慢慢的洒面粉,一边洒一边搅拌,不要让面粉结块,加到喜欢的浓度即可。
4/4 把面包切成小块,放微波炉叮一分钟去除水分,洒在盛出来的南瓜浓汤上,就完成了!