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15分钟
孜然
中级
快手菜
炸
家常菜
1/11 平菇撕成小片
2/11 泡水清洗干净后控干水份
3/11 鸡蛋打入碗內加入适量盐调味
4/11 蛋液搅打均匀
5/11 加入适量生粉调成面糊状
6/11 锅内放油烧至七分热
7/11 将平菇裹上一层鸡蛋糊
8/11 将平菇放入锅内炸
9/11 炸至两面金黄即可
10/11 捞出用吸油纸吸去多余的油，撒上孜然粉搅拌均匀
11/11 拍上成品图，一道外脆里嫩、香酥可口的孜然蘑菇就完成了。
