西葫芦肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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西葫芦肉馅饺子
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西葫芦肉馅饺子

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备西葫芦和猪肉碎。(饺子皮忘记拍了)

    1/13 准备西葫芦和猪肉碎。(饺子皮忘记拍了)

  • 葱切碎,姜切末。

    2/13 葱切碎,姜切末。

  • 将猪肉碎中依次加入葱姜末 蚝油 胡椒粉 十三香 鸡粉 食用油 料酒和盐。

    3/13 将猪肉碎中依次加入葱姜末 蚝油 胡椒粉 十三香 鸡粉 食用油 料酒和盐。

  • 顺着一个方向搅拌均匀。

    4/13 顺着一个方向搅拌均匀。

  • 西葫芦洗净,切去两头,用擦丝器擦成丝。

    5/13 西葫芦洗净,切去两头,用擦丝器擦成丝。

  • 加入少许食用盐。(加盐是为了杀出西葫芦的水分)

    6/13 加入少许食用盐。(加盐是为了杀出西葫芦的水分)

  • 用筷子搅拌一下。

    7/13 用筷子搅拌一下。

  • 用手攥去西葫芦的多余水分。

    8/13 用手攥去西葫芦的多余水分。

  • 将攥去水分的西葫芦,加入搅拌好的猪肉馅中。

    9/13 将攥去水分的西葫芦,加入搅拌好的猪肉馅中。

  • 再次搅拌均匀。取一张饺子皮,放入适量馅料。

    10/13 再次搅拌均匀。取一张饺子皮,放入适量馅料。

  • 捏出饺子的形状。

    11/13 捏出饺子的形状。

  • 锅中煮沸适量水,放入饺子,开锅在点两次凉水煮开后,即可捞出。

    12/13 锅中煮沸适量水,放入饺子,开锅在点两次凉水煮开后,即可捞出。

  • 美味的西葫芦肉馅饺子就上桌了!

    13/13 美味的西葫芦肉馅饺子就上桌了!

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