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冬至的脚步越来越近了，冬至早在春秋时期就存在了，一直延续至今。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”今年冬至你家吃啥馅的饺子呀～～西葫芦猪肉大葱馅。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 西葫芦去皮清洗干净。
2/10 刨成细丝。
3/10 将西葫芦丝放到容器内加入10克盐腌制。
4/10 腌制20分钟后的西葫芦丝释放出很多水份。
5/10 用手把水份攥干待用。
6/10 把葱切碎。
7/10 把猪肉沫、西葫芦丝和葱沫放到容器内。
8/10 加入十三香、糖、生抽、胡椒粉、耗油还有盐，因为腌制西葫芦丝里已经放了盐，再加入少量的盐就足够了。
9/10 加入所有调料顺着一个方向搅拌1-2分钟即可。
10/10 包饺子喽！
1.饺子馅里所加的各种调料可随自己喜欢的口味随意添加。
2.如果觉得饺子馅比较干可适当加少许腌制西葫芦丝释放出来的水份。
