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香酥油条
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香酥油条

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独家 · 5142浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万

作者: 爰爰姑娘61
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和好的面醒面2小时,擀成条状。

    1/7 和好的面醒面2小时,擀成条状。

  • 面上抹油切成小条

    2/7 面上抹油切成小条

  • 两个摞在一起用刀背压出一条线,筷子也可以。

    3/7 两个摞在一起用刀背压出一条线,筷子也可以。

  • 六层油温下锅炸

    4/7 六层油温下锅炸

  • 用筷子翻滚炸至两面金黄

    5/7 用筷子翻滚炸至两面金黄

  • 继续

    6/7 继续

  • 炸好捞出控油

    7/7 炸好捞出控油

  • 小贴士

    油温上来后转小火,炸油条时要给油条翻身。

    作者: 爰爰姑娘61

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