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油温不要太低，不然里面鸡肉已经柴了，外面还没上色
1/3 鸡胸肉切长条，加入料酒，盐拌均腌制20分钟
2/3 鸡蛋和淀粉打入碗中拌匀，油温6成热，腌制好的鸡胸肉裹面糊入锅炸至金黄捞出
3/3 油温7成热，再下锅复炸一遍，出锅撒辣椒粉即可
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