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地瓜饼虽然好吃,但糯米相对易消化,肠胃不好的少吃哈,少吃怡情ヾ ^_^♪
1/5 地瓜切块上锅蒸熟(筷子可穿透即可)
2/5 用勺子压碎(忘记拍图了)加入糯米粉、面粉,拌匀揉成团(不粘手,可捏成型)
3/5 取小团按压成饼状,双面洒少许白芝麻
4/5 小火煎至熟透,取出装盘即可
5/5 成品
因我这地瓜很甜,所以就没加白糖,如果喜欢吃甜的或地瓜不够甜,可按自己口味添加。