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红油牛肉
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红油牛肉

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红油牛肉是川菜的特色菜品之一,收到众多的嗜辣一族的喜爱

作者: 大厨四宝名菜名吃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 把青笋切丝备用

    1/8 把青笋切丝备用

  • 酱牛肉切片备用

    2/8 酱牛肉切片备用

  • 把笋丝焯水

    3/8 把笋丝焯水

  • 把焯好的笋丝加盐搅拌均匀

    4/8 把焯好的笋丝加盐搅拌均匀

  • 搅拌均匀后,摆盘放入盘中

    5/8 搅拌均匀后,摆盘放入盘中

  • 再把牛肉按图中样式摆盘

    6/8 再把牛肉按图中样式摆盘

  • 均匀的淋上红油辣子酱汁

    7/8 均匀的淋上红油辣子酱汁

  • 把葱切段均匀的淋在上面

    8/8 把葱切段均匀的淋在上面

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