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*欢的一款肉松蛋糕!
1/16 将蛋黄蛋清分离。
2/16 另取碗放入玉米油和牛奶。
3/16 用蛋抽将牛奶和玉米油搅打至乳化无油珠状态。
4/16 筛入面粉用刮刀翻拌均匀。
5/16 放入蛋黄翻拌均匀待用。
6/16 蛋清加入白砂糖和几滴柠檬汁。
7/16 用打蛋器高速搅打至提起打蛋器有倒立尖角不倒塌。
8/16 蛋黄液分三次倒入蛋清盆中。用翻拌的手法拌匀。
9/16 将拌匀的蛋糕糊装入烤盘中,将表面尽量抹平。
10/16 烤箱140度预热10分钟放入烤盘,烤45-60分钟。(每个烤箱脾气不同)
11/16 烤好的蛋糕晾凉后用模具切分好。
12/16 抹上沙拉酱然后粘上肉松。
13/16 另一片也同样操作再盖在一起。
14/16 用紫菜切出表情,粘一点沙拉酱粘上即可。
15/16 可爱!
16/16 好吃!