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方便快捷 口感也不错
25分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/7 将面粉放进容器中，用温水活成絮状，揉成面团，将表面揉至光滑，盖上保鲜膜醒至十分钟左右。
2/7 将鸡蛋打入容器中，放少许盐搅散，锅八成热，倒入少许油，油至两成热，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌，出锅。
3/7 韭菜洗净，沥干水分，切好放入容器。
4/7 把提前炒好的鸡蛋和韭菜放在一起，放入油、耗油、生抽、十三香、盐、鸡粉、搅拌均匀。
5/7 将面团揉成长条，揪成段，揉团，按扁，擀饺子皮。
6/7 将饺子馅放入饺子皮，中间先对折压一下，一次叠好花边。
7/7 锅中加水，隔水放入锅中，大火蒸至十五分钟。关火。热腾腾的饺子就出锅了，再配上自己喜欢的蘸料，很美味喔。
放蚝油可让馅的味道更鲜美，鸡蛋放少许盐，热锅凉油小火快去出锅 ，可让鸡蛋口感更嫩滑。
