蒜蓉胡萝卜丝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉胡萝卜丝
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蒜蓉胡萝卜丝

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疫情宅在家里,活动量减少,提倡清淡饮食,蒜蓉胡萝卜丝是我们家里最受欢迎的一道菜,每次都吃的光光的,今天给大家分享一下我的做法,仅供参考哦!

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 胡萝卜洗干净,大蒜去皮

    1/14 胡萝卜洗干净,大蒜去皮

  • 大蒜切末

    2/14 大蒜切末

  • 胡萝卜去皮

    3/14 胡萝卜去皮

  • 斜刀切片

    4/14 斜刀切片

  • 再切丝

    5/14 再切丝

  • 热锅加适量油

    6/14 热锅加适量油

  • 油五六成热时放入蒜末,小火炒出蒜香味

    7/14 油五六成热时放入蒜末,小火炒出蒜香味

  • 放入胡萝卜丝翻炒

    8/14 放入胡萝卜丝翻炒

  • 炒到胡萝卜丝变软

    9/14 炒到胡萝卜丝变软

  • 放入生抽翻炒均匀

    10/14 放入生抽翻炒均匀

  • 放入盐翻炒均匀

    11/14 放入盐翻炒均匀

  • 最后放入鸡精调味

    12/14 最后放入鸡精调味

  • 翻炒均匀即可出锅

    13/14 翻炒均匀即可出锅

  • 盛盘:很爽口,还有淡淡的甜味,真的很好吃哦。

    14/14 盛盘:很爽口,还有淡淡的甜味,真的很好吃哦。

  • 小贴士

    因胡萝卜丝吃油,所以要比平日炒菜多放一些油;要小火炒蒜末,因大火容易炒糊。

    作者: 郁金香_我爱美食

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