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疫情宅在家里，活动量减少，提倡清淡饮食，蒜蓉胡萝卜丝是我们家里最受欢迎的一道菜，每次都吃的光光的，今天给大家分享一下我的做法，仅供参考哦！
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/14 胡萝卜洗干净，大蒜去皮
2/14 大蒜切末
3/14 胡萝卜去皮
4/14 斜刀切片
5/14 再切丝
6/14 热锅加适量油
7/14 油五六成热时放入蒜末，小火炒出蒜香味
8/14 放入胡萝卜丝翻炒
9/14 炒到胡萝卜丝变软
10/14 放入生抽翻炒均匀
11/14 放入盐翻炒均匀
12/14 最后放入鸡精调味
13/14 翻炒均匀即可出锅
14/14 盛盘：很爽口，还有淡淡的甜味，真的很好吃哦。
因胡萝卜丝吃油，所以要比平日炒菜多放一些油；要小火炒蒜末，因大火容易炒糊。
