保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 1收藏
3468浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
速冻饺子的最佳吃法，外面有层脆皮，内里味道不打折。做法快速简单，是我家餐桌经常出现的一道美食。
15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/9 冰箱里刚取出的速冻水饺30个，食用油和清水准备好。
2/9 平底锅烧热加入少许油，现在提倡清淡饮食，油量不要太多。
3/9 饺子摆入锅中，中火加热两分钟左右。
4/9 两分钟左右后，拿起一个饺子看底部稍微变黄色了，再倒入清水。
5/9 加入清水后盖上锅盖，大火加热10分钟左右。
6/9 10分钟左右后，锅中的水基本烧干，把锅拿起来晃动，饺子与锅底会彻底分离，证明可以出锅了。如果饺子还沾在锅上不动，可以小火再加热一小会，不要离开，随时看着，火大了会糊的。
7/9 找一个与平底锅直径相当的盘子，倒扣再翻转在盘子上，就可以上桌了。
8/9 饺子带层脆皮，真好吃。
9/9 这次是全家最爱的莲藕馅哦(´-ω-`)
冰箱里的速冻饺子用这个方法做出来滋味和营养都不会打折扣，是我家常用的做法。最后几分钟，一定不要离人哦，把火候看好。我的平底锅直径是26厘米，做了30个饺子。
