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不会面食不会烙饼，手残党们也可以做出美味干净的鸡蛋煎饼，分分钟搞定的早餐。
1小时24分钟
家常味
初级
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1/21 准备主要食材：生菜、鸡蛋、火腿肠、手抓饼（超市有卖）馄炖皮（外边有卖）番茄酱、甜面酱。
2/21 生菜洗净控干水份，火腿肠一切两半，馄炖皮切大约两指宽。
3/21 锅内倒入适量的油。
4/21 油烧至六七成热放入火腿肠、馄炖皮。
5/21 炸至火腿肠、馄炖皮上色捞出备用。
6/21 把刚炸过火腿肠、馄炖皮的油倒出一些，锅内留少许底油放入手抓饼。
7/21 手抓饼微微变色打入一颗鸡蛋。
8/21 用木铲把鸡蛋快速打散。
9/21 鸡蛋液微微凝固然后把饼快速翻面继续煎。
10/21 大约5-10秒晃动平底锅，再煎几秒即可出锅（鸡蛋液很嫩那种）煎的时间长鸡蛋液会变老会糊。
11/21 把煎好的鸡蛋饼放在木板上稍凉一下，有鸡蛋液一面朝下。
12/21 均匀刷上甜面酱。（喜欢什么酱刷什么酱）
13/21 再挤上番茄酱。
14/21 把酱用刷子均匀的刷开。
15/21 放上之前洗干净的生菜。
16/21 再放上煎好的火腿肠。
17/21 炸好的馄炖皮依次排列（馄炖皮要切小是为了防止卷起来划破饼子）
18/21 最后卷起来，卷的紧实些。
19/21 卷好了，可以开吃，吃起来好过瘾。
20/21 为了吃起来方便也可以用刀一切两半。
21/21 是不是很有食欲呢，吃一个都不够(≧∇≦)/。
1.手抓饼外边都可以买的到（网上也有卖）至于抹什么酱根据自己喜欢的口味来，爱吃辣的也可以用辣酱。
2.煎饼时要把握好时间千万别煎糊了。
3.用馄炖皮做薄脆，馄炖皮外边有卖或者饺子皮都可以。
4.饼子里卷什么也随自己喜好来。
