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经常吃蒜苗对身体是很好的，不仅能补充营养，还可以杀菌。和富含蛋白质的豆腐干一起炒食，口感佳！
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/15 准备食材。
2/15 锅中加入适量清水，放入洗净的五花肉和几颗花椒、生姜、小葱煮15分钟。
3/15 将蒜苗根茎用刀拍开（更易熟入味），切成小段。
4/15 将豆腐干切成条。
5/15 煮好的五花肉切小细条。
6/15 热锅倒油烧至5成热。
7/15 放入五花肉翻炒片刻煸出油。
8/15 放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
9/15 放入蒜苗翻炒均匀。
10/15 放入豆腐干翻炒均匀。
11/15 倒入适量生抽翻炒均匀。
12/15 放入一勺老干妈风味豆豉翻炒片刻即可出锅。
13/15 炒豆干放入五花肉会比较香，有油气！
14/15 豆干不要切得太粗，不然不容易入味！
15/15 简单易做的家常菜！
