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1/5 蒜黄切段,猪肉切丝备用
2/5 油温七成热下入葱姜炒香。
3/5 下入猪肉,翻炒至猪肉变色,无血色后放入少许老抽翻炒增色。
4/5 下入蒜黄,加入少许白糖。
5/5 翻炒至微软后,加入咸盐,少许老抽,继续翻炒片刻,装盘出锅。