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迷你蛋挞(无淡奶油版)
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迷你蛋挞(无淡奶油版)

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作者: 小猪沉睡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备蛋挞皮

    1/5 准备蛋挞皮

  • 蛋挞液:首先将准备好的全蛋液里加入适量纯牛奶和白糖搅拌均匀过筛两遍,再加入过筛过的面粉 就好了(有奶油的可以适量加入,这样奶香味会更浓)

    2/5 蛋挞液:首先将准备好的全蛋液里加入适量纯牛奶和白糖搅拌均匀过筛两遍,再加入过筛过的面粉 就好了(有奶油的可以适量加入,这样奶香味会更浓)

  • 倒入挞皮中,倒七分满就好了。烤箱预热180℃ 10分钟,上下火中上层180℃烤20分钟

    3/5 倒入挞皮中,倒七分满就好了。烤箱预热180℃ 10分钟,上下火中上层180℃烤20分钟

  • 放入烤箱后5分钟的样子

    4/5 放入烤箱后5分钟的样子

  • 成品好啦!一定要记得在最后5分钟的时候看蛋挞的上色程度来调整温度(我就是最后的时候忘看了所以就有点过火,不过味道还是很棒的)

    5/5 成品好啦!一定要记得在最后5分钟的时候看蛋挞的上色程度来调整温度(我就是最后的时候忘看了所以就有点过火,不过味道还是很棒的)

  • 小贴士

    在最后5分钟的时候观察蛋挞的上色程度来调整温度

    作者: 小猪沉睡

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