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迷你蛋挞
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迷你蛋挞

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.3万

自己做的又酥又脆又嫩又滑的迷你蛋挞,吃的倍放心

作者: 荼靡80
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 自然解冻的挞皮放在烤盘上

    1/12 自然解冻的挞皮放在烤盘上

  • 蛋黄打散

    2/12 蛋黄打散

  • 加入糖粉拌均

    3/12 加入糖粉拌均

  • 加入淡奶油打匀

    4/12 加入淡奶油打匀

  • 加入牛奶拌匀

    5/12 加入牛奶拌匀

  • 加入炼乳拌匀

    6/12 加入炼乳拌匀

  • 加入低粉拌匀

    7/12 加入低粉拌匀

  • 过滤挞液

    8/12 过滤挞液

  • 过滤好的挞液倒入挞皮中(八分满就可以了)

    9/12 过滤好的挞液倒入挞皮中(八分满就可以了)

  • 放入提前预热好的烤箱,180度中层烤25分钟即可

    10/12 放入提前预热好的烤箱,180度中层烤25分钟即可

  • 看,酥的掉渣的成品,有木有想吃的啊

    11/12 看,酥的掉渣的成品,有木有想吃的啊

  • 摆拍一下

    12/12 摆拍一下

  • 小贴士

    各家烤箱脾气不同,请注意温度与时间控制。
    在制作挞液时可以同时预热烤箱。

    作者: 荼靡80

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