面包机椰蓉面包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
面包机椰蓉面包
打开APP,查看视频做法>>

面包机椰蓉面包

starstarstarstarstar

5.4万点赞 · 36收藏

独家 · 7913浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.8万

作者: 星迹stone
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将盐、糖、黄油、牛奶称号备用

    1/19 将盐、糖、黄油、牛奶称号备用

  • 将牛奶 鸡蛋 糖 盐分别倒入面包桶(糖和盐分别放在两边

    2/19 将牛奶 鸡蛋 糖 盐分别倒入面包桶(糖和盐分别放在两边

  • 倒入200g左右面粉(盖住牛奶)

    3/19 倒入200g左右面粉(盖住牛奶)

  • 在面粉上挖个小坑放酵母粉

    4/19 在面粉上挖个小坑放酵母粉

  • 选择“和面”

    5/19 选择“和面”

  • 揉好一边(十分钟)加黄油继续选择“和面”

    6/19 揉好一边(十分钟)加黄油继续选择“和面”

  • 和好的面团选择“发酵”(一小时)

    7/19 和好的面团选择“发酵”(一小时)

  • 这个时候可以做椰蓉馅<br/>将椰蓉、糖、黄油、蛋黄放入碗中搅匀

    8/19 这个时候可以做椰蓉馅
    将椰蓉、糖、黄油、蛋黄放入碗中搅匀

  • 搅好的椰蓉馅备用

    9/19 搅好的椰蓉馅备用

  • 面团发至两倍大,里面全是蜂窝

    10/19 面团发至两倍大,里面全是蜂窝

  • 将面团取出,揉面排气

    11/19 将面团取出,揉面排气

  • 擀成饼

    12/19 擀成饼

  • 将椰蓉放在中间抹平

    13/19 将椰蓉放在中间抹平

  • 将面饼对折再对折,再擀成长条,在上面划两刀,注意顶部要保留不要划断

    14/19 将面饼对折再对折,再擀成长条,在上面划两刀,注意顶部要保留不要划断

  • 像编辫子一样编好,收口放下面(手上都是油没有拍照)

    15/19 像编辫子一样编好,收口放下面(手上都是油没有拍照)

  • 将加入椰蓉馅的面团再放入面包机继续(发酵)

    16/19 将加入椰蓉馅的面团再放入面包机继续(发酵)

  • 发酵好后选择“烘烤”时间调到40-45分钟

    17/19 发酵好后选择“烘烤”时间调到40-45分钟

  • 特然想到没有放油纸,为了防止烤糊也为了烤好后好脱模(最好在二次醒发的时候放——上一步)

    18/19 特然想到没有放油纸,为了防止烤糊也为了烤好后好脱模(最好在二次醒发的时候放——上一步)

  • 慢慢享用吧!

    19/19 慢慢享用吧!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐