保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 3收藏
4358浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万
外面买的不干净，也不好吃，酒味特别重。大家有不同的做法可以留言，请不要吐槽，我这样做只是自己觉得好吃，不代表任何人。
20分钟
甜味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/5 糯米泡一夜，上锅蒸30-40分钟。（不同的锅可能时间不一样。
2/5 倒进一个无油无水的干净盆子里，待凉（不烫手）
3/5 安琪甜酒曲1.5克加凉白开，加入第二步里搅拌一下。
4/5 戴上一次性手套，铺均匀，中间弄个小洞。然后用保鲜膜密封，温度在28-30℃。之前做了一次，还不错，昨天又做的。密封好后，放置三天后转入冰箱。
5/5 米酒小汤圆。（米酒都没多少，都被孩子抢去吃了，连出酒的图都没上）
搅拌糯米时，一定要凉白开。也一定要干净无油无生水的盆。不然会长毛
