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1/21 准备好,西葫芦和木耳
2/21 木耳放入水中,泡发
3/21 泡发的木耳,摘去老根,清洗干净
4/21 上锅把水烧开,倒入木耳,焯熟
5/21 焯熟的木耳,放入水中,过凉,备用
6/21 西葫芦,切去两端,洗干净切半
7/21 把西葫芦,切成片
8/21 把西葫芦放入碗中,加入2克盐
9/21 用筷子搅拌均匀,腌制15分钟
10/21 腌制好的西葫芦,冲洗干净,沥干水份备用
11/21 蒜瓣切沫,小米辣切段
12/21 热锅起油,放入小米辣和蒜沫
13/21 把小米辣和蒜沫,翻炒爆香
14/21 倒入西葫芦
15/21 翻炒均匀
16/21 把木耳,倒入
17/21 再次翻炒均匀
18/21 加入2克盐
19/21 加入生抽
20/21 快速翻炒均匀,关火
21/21 盛出上桌