保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 ·
独家 · 6615浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.2万
避风塘曾是以前渔民为躲避风浪创造的美食，渔民在风浪中建起了避风港，而你在浮躁的生活中遇见了我
32分钟
家常味
中级
海鲜
炒
其他
1/8 准备一盘待宰的白虾
2/8 葱白拍一下 姜切片 盐 料酒放入清水中备用
3/8 虾开背去虾线在准备好的腌水中泡15分钟
4/8 蒜末过水捞出下锅炸至金黄
5/8 油温200℃下虾过油捞出，重新烧至200℃炸至虾壳焦脆
6/8 油刷锅下入面包糠
7/8 炒至变色加入炸好的蒜末 盐 糖 翻炒均匀
8/8 下入虾翻炒均匀出锅
