猫猫吐司的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
猫猫吐司
打开APP,查看视频做法>>

猫猫吐司

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 2收藏

独家 · 7729浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.6万

可爱的猫猫总是很受大家喜爱,这款猫猫吐司也是深得人心,我自己改良了方子做给囡囡吃,囡囡很喜欢。

作者: 养娃这几年
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有材料和工具。

    1/20 准备好所有材料和工具。

  • 厨师机桶加入牛奶110ml

    2/20 厨师机桶加入牛奶110ml

  • 厨师机桶加入鸡蛋液30g

    3/20 厨师机桶加入鸡蛋液30g

  • 厨师机桶加入椰子粉15g

    4/20 厨师机桶加入椰子粉15g

  • 厨师机桶加入面粉250g

    5/20 厨师机桶加入面粉250g

  • 厨师机桶加入糖30g

    6/20 厨师机桶加入糖30g

  • 厨师机桶加入盐3g

    7/20 厨师机桶加入盐3g

  • 厨师机低速揉成团

    8/20 厨师机低速揉成团

  • 厨师机加入酵母3g。

    9/20 厨师机加入酵母3g。

  • 厨师机加入提前软化好的黄油。

    10/20 厨师机加入提前软化好的黄油。

  • 面团揉出手套膜。

    11/20 面团揉出手套膜。

  • 面团冷藏保存。同样方法做好可可面团。

    12/20 面团冷藏保存。同样方法做好可可面团。

  • 两个面团室温发酵1小时。

    13/20 两个面团室温发酵1小时。

  • 手指沾上面粉按压不回缩就是发酵好了。

    14/20 手指沾上面粉按压不回缩就是发酵好了。

  • 刮刀把面团等分。

    15/20 刮刀把面团等分。

  • 面团揉圆醒发20分钟。

    16/20 面团揉圆醒发20分钟。

  • 醒发好的面团擀面杖擀成长舌状,再次醒发20分钟。

    17/20 醒发好的面团擀面杖擀成长舌状,再次醒发20分钟。

  • 醒发好的面团轻拍排气,整形。

    18/20 醒发好的面团轻拍排气,整形。

  • 面团放入吐司盒,烤箱32度发酵1小时至八分满。

    19/20 面团放入吐司盒,烤箱32度发酵1小时至八分满。

  • 烤箱160度30分钟,烤好倒扣脱模

    20/20 烤箱160度30分钟,烤好倒扣脱模

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐