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25分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/8 准备好食材
2/8 将香菇加水泡发
3/8 将香菇切成一条一条的
4/8 在将瘦肉和五花肉切成薄薄的小片，越薄口感越好（切记，肥的要去掉，不然会很腻）
5/8 生抽酱油料酒放入砂锅中，加两三个完整的蒜头，再加入适量的水
6/8 煮有六成热后，加入香菇，一两分钟后加入猪肉
7/8 开最小的火慢炖二十分钟后关火
8/8 把香菜切碎，放入砂锅了，搅拌一下就可以吃了
1.最好是五花肉和瘦肉都有，不过不喜欢肥肉的可以全部放瘦肉，这样就得加一点点油
2.根据自己的口味控制咸度，这个菜配粥配饭都可以
