保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 1收藏
独家 · 6183浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.3万
百搭下饭菜，全素也能吃出有肉的感觉
25分钟
红油味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/4 杏鲍菇切片，菜花切块，焯水备用
包菜手撕备用
2/4 起锅烧油，干红辣椒，郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，葱丝煸炒出红油文火
3/4 放杏鲍菇，菜花和包菜翻炒受热均匀，放少许盐调味，放生抽，老抽和蚝油
4/4 小火翻炒均匀，撒上鸡精，十三香，（少许）盐调味即可
杏鲍菇和菜花焯水的时候热锅里放少许食用油和盐，这样能保证菜品的口感 脆
