葡萄干燕麦饼干的做法_菜谱_香哈网
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葡萄干燕麦饼干
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葡萄干燕麦饼干

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 首先,将红糖和白砂糖一起放入干磨杯中。

    1/19 首先,将红糖和白砂糖一起放入干磨杯中。

  • 用干磨功能将糖打成粉末,用糖粉来做,成品会更棒。

    2/19 用干磨功能将糖打成粉末,用糖粉来做,成品会更棒。

  • 室温充分软化的黄油中,加入磨好的糖粉。

    3/19 室温充分软化的黄油中,加入磨好的糖粉。

  • 先用打蛋头,将黄油和糖粉手动搅拌均匀。

    4/19 先用打蛋头,将黄油和糖粉手动搅拌均匀。

  • 再打开打蛋器,一直打发到黄油变得蓬松,体积明显变大,呈现轻盈的质地。

    5/19 再打开打蛋器,一直打发到黄油变得蓬松,体积明显变大,呈现轻盈的质地。

  • 加入牛奶。

    6/19 加入牛奶。

  • 再一次搅打均匀,黄油就彻底打发好了。

    7/19 再一次搅打均匀,黄油就彻底打发好了。

  • 低筋面粉筛入打发好的黄油中。

    8/19 低筋面粉筛入打发好的黄油中。

  • 用刮刀充分搅拌。

    9/19 用刮刀充分搅拌。

  • 成为湿润的面糊。

    10/19 成为湿润的面糊。

  • 大点的葡萄干可以先处理一下。

    11/19 大点的葡萄干可以先处理一下。

  • 最后在面糊中,加入葡萄干和燕麦片。

    12/19 最后在面糊中,加入葡萄干和燕麦片。

  • 再次用刮刀拌匀。

    13/19 再次用刮刀拌匀。

  • 取一小块面团,用手掌搓圆。

    14/19 取一小块面团,用手掌搓圆。

  • 然后压扁,每块小面团大约13克左右。

    15/19 然后压扁,每块小面团大约13克左右。

  • 将做好的饼干,放在提前铺了油纸的烤盘中,一共做了20块。

    16/19 将做好的饼干,放在提前铺了油纸的烤盘中,一共做了20块。

  • 烤箱175°预热五分钟。将烤盘放烤箱中层,上下火175°,烤18分钟左右。

    17/19 烤箱175°预热五分钟。将烤盘放烤箱中层,上下火175°,烤18分钟左右。

  • 简单快手的葡萄干燕麦饼干就做好了。

    18/19 简单快手的葡萄干燕麦饼干就做好了。

  • 配上一杯酸奶或者咖啡,很不错的下午茶。

    19/19 配上一杯酸奶或者咖啡,很不错的下午茶。

  • 小贴士

    红糖易结块,可以用擀面杖将红糖擀碎。也可以将红糖放入干磨杯,磨成粉末,用糖粉来做成品会更棒。
    燕麦片要选用即食燕麦片或者快熟燕麦片。
    根据自家烤箱的情况来适量调节温度和时间。

    作者: 简单love1236

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