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前文发过蒜蓉辣酱蒸生蚝，不同之处就是增加了粉丝，口感更加丰富，适口性更强。
15分钟
家常味
中级
海鲜
蒸
家常菜
1/8 蒜蓉辣酱备用。（前面菜谱有详细做法）
2/8 没过的粉丝备用。
3/8 把生蚝撬开，取出蚝肉。将蚝壳清洗干净。
4/8 每个蚝壳内放一少团粉丝，持平即可，不可太多。
5/8 每个蚝肉上都放一小勺蒜蓉辣酱，都带点油。
6/8 30厘一的大圆盘，放入蒸锅内。
7/8 大火蒸5分钟，洒上香葱碎即可。
8/8 成品。鲜香味美，可以和酒店的媲美。
1.看似复杂，实际上比炒大白菜还简单。
2.撬取蚝肉时会产生碎屑，一定要清洗干净，否则就元法食用。
3.大火蒸5分钟左右即可。
